Schweinekotelett mit gratinierten Kartoffeln
Schweinekotelett – man könnte auch sagen das Schnitzel mit Knochen. Nein – so ein Schweinekotelett schmeckt schon noch mal anders, es braucht auch etwas länger, da das Fleisch auch am Knochen schon durch sein muß. Es schmeckt auch etwas kräftiger. Im guten Butterschmalz angebraten erreicht man die richtige Temperatur zum Anbraten und natürlich gibt es [...]