Schweinefilet

Schweinefilet mit Schinken in Brotkruste – klingt gut oder? Ein  Rest Schweinefilet mußte heute noch verarbeitet werden und die mangelnde Zeit bescherte uns heute aber eine Art Home Fastfood. Das Schweinefilet wurde einfach in in Schmetterlingsteile geschnitten und mit einem Rest Schinken gefüllt. Dann paniert wie ein Schnitzel, nur eben wiedermal mit der Vollkornkruste (so [...]