Coq au vin

Na das ist heute etwas aufwendiger…. der Klassiker der französischen Küche –  Coq au vin Butaris  in die Pfanne, mit Speckwürfel und ein bis zwei Gemüsezwiebeln (in grobe Streifen) anbraten. Frische Champignons anbraten. Verwenden Sie dazu immer die gleiche Pfanne (ohne ausspülen). Alles zusammen dann zur Seite stellen. (Das kommt ca. 15 Minuten vorm Ende [...]