Bharta mit Huhn und Kartoffelplätzchen
Heute gab es wiedermal indisch – Bharta mit Huhn und Kartoffelplätzchen, aber in der Zusammstellung war mehr international. Bharta ist ein vegetarisches Gericht mit Aubergine oder Eierfrucht. Es wird in Indien ganz eigenständig nur mit Fladenbrot gegessen, vielleicht noch etwas Raita (indischer angemachter Jogurt) dazu. Es geht ganz schnell und einfach herzustellen. Man gibt die [...]