Spanferkel mit Püree und Remouladensoße
So ein Spanferkel ist meistens schön zart, das Fleisch davon gibt es ja in vielen Variationen zu kaufen. Vielmals findet man in der Auslage im Geschäft Spanferkel als – Kotelett, Filet, Sattel, Haxe, Rollbraten usw. eben alles was so ein kleines Schwein hergeben kann, die Kröhnung ist ja immer noch ein Spanferkel im Ganzen gegrillt [...]