Zur Zeit ist das unsere Tages Speisekarte

Wir kochen saisonal, darum ändert sich die Speisekarte regelmäßig. Meistens gibt es sogar noch zusätzliche Gerichte und auch Fisch auf der Tafel im Lokal …

Wir garantieren Ihnen absolut frische Gerichte, deswegen kann es auch mal möglich sein, das Gerichte auch mal ausverkauft sind. Wir verwenden keine Fertigprodukte. Alles was Sie bei uns genießen, ist mit besten handwerklichen Geschick, bei uns in der Küche selbst hergestellt. 

Tageskarte

Suppen

Hummercreme Suppe mit Cognac 4,80 €
Markklößchen Suppe mit Sherry abgerundet 3,80 €
Vorspeisen
Salat der Saison mit Croutons 3,80 €
Salat mit gebratenen Pilzen und Parmesan 6,50 €
Carpaccio vom Räucherlachs mit Meerrettich Eis 7,80 €
Salat mit Hähnchenbrust in Honig-Curry-Soße 8,50 €
Pilz Ragout mit Kartoffelpuffer 6,50 €
Handkäse mit Musik 2,90 €
Hauptgänge

Halbe Ente „Klassisch“ mit Thüringer Klößen und
Preisselbeer Rotkohl 14,00 €
Schweinefilet auf Portweinsoße mit Pfifferlingen und Gnocchi 14,00 €
Putenbrust „Strindberg“ auf Dijonsenf Soße mit
Safran Reis und Salat 13,90 €
Tafelspitz mit Bouilliongemüse, Bohnen und Meerrettichsoße 13,00 €
Filet Mignon vom Rind mit bunten Pfeffer auf Portweinsoße
mit Bratkartoffeln und Gemüse 19,00 €
Chateau Briand (ab 2 Personen) mit Sauce Bernaisse und Pfeffersoße,
gratinierten Kartoffeln und Gemüsevariation Preis pro Person 24,00 €
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Salat 9,80 €
Schnitzel mit Pilzrahmsoße, Spätzle und Salat 11,80 €
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Bohnen,
dazu Pfeffersoße oder Kräuterbutter 19,00 €
*
tagesfrische Fischgerichte auf der Tafel im Lokal

Dessert

Apfelstrudel mit Eis und heißer Vanillesoße 4,80 €
Honig Ingwer Parfait dazu ein Glas edelsüßen Wein 5,00 €
Pfannkuchen mit Karamelsoße und Eis 4,20 €
Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße 3,80 €

Speisekarte neu 30.9. 2019