Tafelspitz gebraten mit Semmelknödel
Tafelspitz gebraten ist die Alternative zum doch eher üblichen kochen des Tafelspitzes. Das Fleisch ist einfach immer wieder lecker. Wir haben das Fleisch ringsrum gewürzt mit Salz und Pfeffer und im Fett angebraten. Dazu kommt dann etwas Suppengrün oder wie bei uns heute eine Mischung von vielem was so zu finden war. Abgelöscht mit einem [...]