Halber Hahn mit Wedges Kartoffeln und Ratatuille
Hier das ist ein junger deutscher Fleischhahn unser “halber Hahn”, das heißt ein besonders kräftiges mit hohen Fleischanteil. Daraus entsteht unser halber Hahn heute. Mariniert haben wir es mit einer Mischung aus Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Chilisoße. Danach ging es ab damit in den Backofen, von dort aus verbreitet sich dann auch der leckere [...]