Ratatouille

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5 04, 2015

Lammrücken in Kräuterkruste mit gratinierten Kartoffeln und Ratatouille

By | 2017-04-09T17:41:13+00:00 April 5th, 2015|Blog, Lamm|0 Comments

Lammrücken ist schon was feines, gerade wo man das ja küchenfertig kaufen kann. Das beste Lammfilet ist unserer Meinung nach das aus Neuseeland. Dort ist ein Lamm nur höchstens 1 Jahr alt. Klar macht es einen Unterschied, es ist eben dann besonders zart. Dieses Filet ist einfacher zuzubereiten, als man denkt. Wichtig ist das man [...]