Rest Wurstsalat und Bananen Muffins

Ja da haben wir es – der Rest Wurstsalat von gestern … war schon fast gestern abzusehen. Irgendwie verschätzt man sich auch manchmal, wenn man dann noch die Zutaten zugibt, wird es ja immer mehr und bei uns war es ja so, das wir die fertig geschnittene Wurst ja eh verbrauchen wollten … aber das Foto vom Teller gibts es trotzdem …

Teller Rest Wurstsalat

 

Ich lasse mich da jetzt nicht über die Zubereitung aus das lesen Sie wenn sie wollen im Beitrag von gestern nach …

Bananen MuffinsDafür habe ich heute noch was gebacken und kann davon berichten. Es mußten unbedingt die Bananen weg und somit gibt es Bananen Muffins – das Rezept ergibt 12 Bananen Muffins…

Ich bereite immer als erstes mein Muffinblech vor, bei dieser Masse habe ich keine Papierförmchen zum Backen gebraucht, ich habe sie nach dem Backen dann nur hineingestellt – sieht einfach netter aus. Ich habe so ein Backspray was sich gerade beim Muffinsblech super macht.

Je nachdem wie schnell man ist kann man jetzt schon mal den Backofen vorheizen 180 Grad ist optimal.

Erste Schüssel: die trockenen Zutaten

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Rippchen als Dessert Quark Streussel Muffins

Teller Rippchen Sauerkraut

Rippchen Sauerkraut – das typische Frankfurter bzw. Hessische Essen. Da gibt es jetzt nicht ganz soviel zu berichten, da ja Rippchen keine Kochkunst sind – sie werden fertig gekauft und im Prinzip nur warm gemacht. Püree und Sauerkraut habe ich auch schon oft beschrieben. Somit möchte ich mich darüber nicht auslassen. Für alle die es gern nochmal lesen wollen hier ist der Artikel Rippchen Sauerkraut Püree vom letzten mal. Klar gibt es das Foto vom Teller heute …

Teller Rippchen Sauerkraut

Quark Streussel MuffinsAber ich habe heute wiedermal Muffins gemacht… Dadurch das noch Quark im Kühlschrank war – entschied ich mich für Quark Streussel Muffins entschieden.

Als erstes macht man die Streussel:

Dazu in einer Schüssel

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