Meerrettichsoße

Was für ein zartes Fleisch ist Kalbstafelspitz. Wir hatten schon mal – seit ich den Blog schreibe – Kalbstafelspitz aber gebraten, diesmal ganz Klassisch gekocht. Die Meerrettichsoße gibt den Ganzen den nötigen Pfiff. Das hier zu kochen ist mal das einfachste was es gibt. Das Fleisch wird kurz beidseitig angebraten. Dann steht schon mal ein [...]