Königsberger Klopse

Koenigsberger Klopse werden normalerweise aus Kalbfleisch gemacht. Somit ist der Aufwand schon etwas größer, da man ja in der Regel kein Kalb als Hackfleisch bekommt. Es geht aber genauso gut mit gemischten Hackfleisch vom Rind und Schwein. Somit entsteht natürlich auch ein preiswertes Mittagessen. Das Hackfleisch einfach mit einen Ei, gehackten Kapern, gehackten Zwiebeln, Salz, [...]