Kaninchenfilet, Süßkartoffelpüree und Spargelgemüse mit Birnen
Der Kaninchenrückenfilet entpuppte sich nach öffnen der Packung als reines Kaninchenfilet, die sind zwar ganz zart, es ist aber eine Fummellei, da auch noch an den winzigen Filets die Silberhaut dran war. Das bedeutet das schärfste Messer raus holen und vorsichtig unter die Silberhaut stecken und abziehen. Die Filets nur mit Salz und Pfeffer würzen [...]