Kabeljau mit Sauerkraut und Püree
Kabeljau mit Sauerkraut klingt vielleicht etwas ungewöhnlich, ist aber sehr lecker. Kabeljau ist ja von natur aus ein leckerer Fisch. Kommt er aus der Ostsee, wird er auch als Dorsch bezeichnet. Vom Kabeljau kommt auch die in Konserven angebotene Dorschleber, die ich persönlich sehr gern auf frischen Schwarzbrot oder Baguette esse. In England ist er [...]