Kalbsrücken mit Pfifferlingen und Nudeln

Von |2017-06-21T14:52:23+00:00Januar 3rd, 2016|Blog, Kalb|8 Kommentare

Ein richtig edles Essen ist der Kalbsrücken schon. Dieses Stück wiegt ungefähr 700g und ist somit für uns 2 Personen zuviel. Man rechnet immer ungefähr 200 g Fleisch für eine Portion, damit kommt ein normaler Esser sehr gut aus. Es ist auch in etwa immer die Protion die man so in den Lokalen bekommt (manchmal [...]