Hummer Buffet

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Hummer Buffet 2014-03-19T10:40:51+00:00
Hummer Buffet

Lassen Sie sich mit Hummer zu Hause verwöhnen

Ein Hummer Buffet ist immer wieder was Besonders. Wir verwenden natürlich nur Frische Hummer. Der Preis richtet sich hierbei auch danach, welche Größe die Hummer haben sollen, also quasi nach Gewicht. Die Größten sind immer am teuersten. Für eine Person sollte man in etwa 2-3 Hummer einrechnen. Es handelt sich ja um ein reines Hummermenue. Die Hummer sind auf Wunsch ausgelöst, somit kann man sich auf den Genuß konzentrieren und nicht jeder ist in der Lage einen Hummer aufzubrechen. Somit stellen Sie Ihre Gäste dann vielleicht auch nicht vor Herausforderungen, die sie nicht handhaben können.

Klar …wenn Sie wollen, dann auch im Ganzen

Hummer Buffet

1. Suppen

  • Hummercreme Suppe

2. Vorspeisen

  • gemischter Blattsalat mit ausgelösten Hummer
  • Hummerterrine

3. Hauptgerichte

  • Hummer halbiert mit Kräuterbutter
  • Hummer Thermidor
  • Klassich wird frisches Baguette dazu gereicht
  • eine Champagner Soße und Wildreis als Beilage

4. Desserts

  • Champagner Creme
  • Mousse au Chocolat
  • Creme Caramel

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